Hoe Naturalis en Papa Aswa het Surinaamse bos aan tafel brengen
Naturalis en het Leidse restaurant Papa Aswa brengen op 20 en 21 november een Surinaams bosverhaal naar het museum. De twee avonden met een vegetarisch vijfgangenmenu zijn volgens Naturalis uitverkocht.
Een bosverhaal in vijf gangen
Het concept van We Belong to the Forest draait om de combinatie van eten, muziek, dans en verhalen. Papa Aswa werkt mee aan het menu en Naturalis zet het bos centraal. Het diner geeft het museum een vorm waarbij bezoekers tussen de gangen telkens een ander onderdeel van het verhaal kunnen meekrijgen.
Waarom juist in een museum?
Een natuurmuseum laat bezoekers normaal zelf kiezen waar ze stilstaan en wat ze bekijken. Aan tafel deelt iedereen hetzelfde ritme. Daardoor kan een gang een gesprek openen over de band tussen mensen, voedsel en de omgeving waar verhalen vandaan komen. De aangekondigde prijs was €85. De avonden duren van 19.00 tot 22.00 uur.
Wie geven het bosverhaal vorm?
Naturalis noemt bijdragen van Sarah-Jane, Wayamu Woreyan, Kula Skoro en Jörgen Raymann. Ze maken deel uit van een programma met muziek, theater, dans en verhalen, terwijl Papa Aswa het vegetarische vijfgangenmenu samenstelt. Voor het Leidse restaurant sluit dat aan bij een eigen familieverhaal over wat Surinaamse voorouders via eten, muziek en herinneringen doorgeven. Voor Naturalis ligt de verbinding met biodiversiteit en de rol van het Surinaamse bos in het leven van mensen. Daardoor delen keuken en museum een onderwerp terwijl ze er elk via een andere ervaring bij uitkomen.
Wat maakte dit anders dan een gewoon museumbezoek?
Het museum plaatst gasten aan gedeelde tafels van acht. De gangen en optredens volgen een gezamenlijk programma van drie uur. Drankjes waren inbegrepen bij de prijs van €85. Wie nieuwsgierig is naar de inhoud nu de avonden uitverkocht zijn, kan beginnen bij het dossier van Naturalis over het bos van Suriname. Daar komen ook andere onderdelen van het museumprogramma aan bod, waaronder perspectieven van mensen die een band hebben met het bos. Bekijk het programma rond het bos van Suriname bij Naturalis.
