Vijf Umbrische wijnen bij vijf gangen aan tafel in Scheveningen

Voor het wijndiner van zaterdag 21 november haalt Trattoria Umbra een wijnmaker uit Umbrië naar Scheveningen. De keuken maakt vijf traditionele gangen en bij iedere gang schenkt het restaurant een wijn van Cantina Berioli. De wijnmakerij begeleidt de proeverij aan tafel. Het diner kost € 90 per persoon.

Waarom juist deze wijnmaker naar Scheveningen komt

De keuken van Trattoria Umbra draait het hele jaar om gerechten uit Umbrië, in Midden-Italië. Op de vaste kaart vind je bijvoorbeeld bruschetta met verse zwarte truffel en een Umbrische antipasto. Voor deze avond komt de wijn uit diezelfde regio. Cantina Berioli maakt wijn in Montesperello, bij Magione aan het Trasimeense Meer, en werkt met biologisch geteelde druiven.

Het restaurant heeft vijf traditionele gangen aangekondigd en koppelt aan elke gang één wijn. Welke gerechten en flessen er op tafel komen, is nog niet bekendgemaakt. De vaste menukaart geeft een indruk van de keuken, maar de vijf combinaties voor deze avond worden apart samengesteld.

Reserveren voor 21 november

Trattoria Umbra zit aan de Marcelisstraat 255A in Scheveningen. De reserveringen voor de wijnavond zijn geopend. Noem bij het boeken het wijndiner met Cantina Berioli, zodat het restaurant weet voor welk menu je komt. Vraag meteen hoe laat je wordt verwacht. Heb je een allergie, wil je vegetarisch eten of drink je geen alcohol, bespreek dan vooraf of het restaurant voor dit diner iets kan aanpassen.

Bel Trattoria Umbra op 070 221 20 35 of mail het restaurant om te reserveren.

Aankondigingen van Trattoria Umbra · Over Cantina Berioli · meer artikelen uit Den Haag